Saltar al contingut Saltar a la navegació Informació de contacte

Maridatge de qualitat per la Festa Major de Sant Macari a Moja

El maridatge d’embotits i de patés artesans amb vins i caves satisfeia divendres als 45 participants

dilluns 16 gener 2017

Les festes de Sant Macari de Moja, la Festa Major d’hivern del poble, començaven divendres amb una rodona proposta que combina la satisfacció dels sentits amb l’aprodundiment de coneixements sobre  productes de la terra. Es tractava del maridatge d’embotits i de patés artesans amb vins i caves, que va satisfer als 45 participants que el van poder gaudir el divendres a la nit al Local Nou de Moja.L’activitat la promovien Cal Mitjans i l’establiment especialitzat Cal Feru i va ser conduit amb mestratge per Xavi Roig i Montse Mitjans.

En acabar el maridatge, les opinions que es recollien dels assistents eren del tot favorables, segons explicava la mateixa Montse Mitjans.(àudio)

L’activitat requereix d’un format de grups reduïts per poder degustar sense presses les combinacions proposades, per això no és convenient superar l’afluència de 45 inscrits que aquest 2017 s’han assolit.(àudio)

El maridatge és una activitat ja consolidada dins de les Festes de Sant Macari a Moja, però no sempre ha estat així. Un any, quan l’activitat es programava encara per la Festa del Most, es va haver de suspendre per manca d’inscripcions.(àudio)

Després de la bona experiència de divendres, la fructífera col.laboració entre Cal Mitjans i Cal Feru continuarà a Moja oferint en properes festes de Sant Macari nous maridatges.

Escolta l'entrevista a Montse Mitjans, realitzada per Canal 20-Ràdio Olèrdola, clicant aquí

Document Actions