Reobre el bar del Local Nou de Moja

 Dijous passat el bar del Local Nou de Moja va obrir de nou les seves portes. La inauguració va ser un èxit amb el bar ple de gom a gom. Tot seguit a la gran inauguració, va arribar el cap de setmana de les rues de Carnaval a Moja i Sant Pere Molanta. Després d’aquests dies de molta feina, parlem amb Sílvia Fernández, l’adjudicatària del bar del Local Nou i veïna de Daltmar.

Horari 

La Sílvia ens explica que obriran més hores de les mínimes que exigeix el contracte. Els dimarts i dimecres s’obre de 08:30 a 15 h i els dijous s’amplia aquest horari obrint a la tarda de 17 a 21 h. Divendres i dissabtes romandrà obert de 08:30 a 00:00, i diumenge tancarà una mica abans, a les 22 h. Els dilluns està tancat.

Per altra banda, a més del bar, l’adjudicatària també pot fer ús del Local Nou per organitzar activitats, com si d’una entitat més es tractés. La Sílvia ens ha explicat que ja té pensades algunes idees, com fer un diumenge amb un vermut electrònic amb dj. (àudio)

Oferta gastronòmica

Pel que fa a l’oferta gastronòmica, a part de tapes, torrades i entrepans, al bar del Local Nou la Sílvia oferirà esmorzars de forquilla on la cuina casolana serà el centre: tripes, capipota o cap de pop, entre altres plats típics. A més, també comptarà amb menú del dia, amb tres primers a escollir i un plat del dia elaborat. (àudio)

Sobre la inauguració, la Sílvia ha valorat molt positivament aquest primer dia i ha volgut agrair a tothom la seva assistència, on fins i tot van venir veïns del municipi on vivia abans. (àudio)

La Sílvia Fernández ha donat el pas d'assumir la gestió del bar d’aquest equipament municipal després d’acumular una llarga trajectòria al sector.

Escolta l’entrevista a Sílvia Fernández, realitzada per Canal 20-Ràdio Olèrdola, clicant aquí